虽然，我国是畜产品生产和消费大国，但是，其畜禽种业发展基础薄弱成了阻碍行业发展的“一道坎”。近日，农业部发布了《关于促进现代畜禽种业发展的意见》(以下简称《意见》)。《意见》提出，为促进现代畜禽种业发展，将以培育自主品种、打造民族品牌、提升核心种源自给率和扩大良种覆盖面为目标，以市场为导向、企业为主体，坚持高产高效的育种方向，全面实施畜禽遗传改良计划，健全畜禽良种繁育体系，加快优良品种推广，加强地
2020-12-13 admin 68
在我国现阶段的动物养殖方式和养殖条件下，兽用抗菌药在防治动物疫病、提高养殖效益、保障公共卫生安全中发挥着重要作用。但是，兽用抗菌药物不规范使用容易导致细菌耐药性问题，危害动物产品质量安全。农业部高度重视兽药监管和规范使用问题，正在借鉴国际经验，组织开展存在风险隐患品种的安全性评价工作，研究禁止使用存在风险隐患抗生素品种和药物饲料添加剂的具体推进措施，切实规范兽用抗菌药及药物饲料添加剂的生产、经营和
2020-12-13 admin 72
记者从南京市政府办公厅近日印发的《南京市畜禽养殖禁养区划定及整治工作方案》(简称《方案》)中获悉，今年11月底前，各区完成对辖区禁养区范围内畜禽规模养殖场(小区、户)的限期关闭或搬迁工作。包括绕城公路以内，主要通长江河道和秦淮河、滁河一级支流岸脚外500米以内等6大区域被划为畜禽养殖禁养区。《方案》明确畜禽养殖场(小区、户)的规模标准为：生猪年出栏50头以上，肉禽年出栏2000只以上，蛋禽存栏50
2020-12-13 admin 81
全球 - 近期的农业日用品高价多半已经过去，OECD和FAO在他们最近的一份10-年展望中说。这份‘OECD-FAO(经合组织-粮农组织)农业展望2016-2025’预计，通胀校正之后的农业日用品价格未来十年当中预计将保持相对水平。然而，家畜相对于作物的价格预计将上涨。未来十年当中食品消费者价格的波动预计将小于农业生产者价格。随着收入增长，尤其是在新兴经济领域、肉品、鱼和家禽需要方面将表现出强劲增
2020-12-13 admin 68
日前，长汀县畜禽屠宰监管站联合县食安办、公安、行政执法等单位人员，对城乡结合部大同镇的两个生猪私宰点进行打击取缔，拆除屠宰设施。[长汀县农业局分管领导：生猪私宰点，由于猪源没有经过检验检疫，质量无法保证，屠宰的环境设施很简陋，屠宰的过程还会造成环境的污染。]两处私宰点生猪来源没有产地检疫证，不合法，私宰点的环境和设施简漏，屠宰过程中的用水达不到卫生要求，也没有实施同步检疫检验，无法保证肉食品质量安
2020-12-13 admin 70
当中国的收购者接手了位于史密斯菲尔德的美国肉业巨头时，“世界火腿之都”的小镇陷入骚动。3年来，史密斯菲尔德食品公司的当地员工和工会领导人表示，虽然公司被中国公司收购在初期激起了千层浪，这种恐惧现在已经不攻自破，这场“愉快的联姻”证明中国的投资可以造福两国。2013年，双汇国际控股有限公司以47亿美元收购史密斯菲尔德食品公司，这被称为中国企业规模“最大”的、“最受争议”的一次赴美投资案。美国有人心存
2020-12-13 admin 68
租房非法从事生猪屠宰、销售两次被查，迫于警方压力，7月6日，欧伟平主动来公安机关自首。目前，犯罪嫌疑人欧伟平因涉嫌非法经营罪被依法刑事拘留，案件正在进一步审查中。今年4月初，长沙开福警方接到线索举报：一个名叫欧伟平的男子在开福区城郊结合地段租房非法从事母猪屠宰、销售等经营活动。开福分局治安一大队民警袁旭介绍，6月中旬，开福警方发现欧伟平的一处非法屠宰窝点，就位于浏阳河街道附近一个正在拆迁施工的地方
2020-12-13 admin 65
一、关于重新制定猪肉水分标准水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年，原国内贸易局制定《畜禽肉水分限量》(GB 18394-2001)，规定猪肉水分限量值是≤77%。该标准的实施，对打击注水肉起到了一定的作用。但是，近年来，水分标准实施过程中仍存在两方面问题：一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出，注水技术不断更新，现行水分标准不能完全满足肉品质量控制要求;二是畜禽肉水分限量检测方法不适应
2020-12-13 admin 68
