日前，由黑龙江省农科院畜牧研究所完成的“利用荷斯坦奶公犊生产小牛肉关键技术研究”项目通过成果鉴定。该成果对行业利用奶公犊低成本生产优质牛肉、科学利用奶公犊资源缓解肉牛产业牛源紧张局面、探索乳肉兼营模式及提高奶业综合抗风险能力具有重要的指导意义。 据悉，该项研究历时三年，通过饲养试验、屠宰试验和肉质分析，得出了科学搭配谷物饲料饲喂奶公犊的试验结果，系统地提出了利用荷斯坦奶公犊生产高中低档牛肉生产技术
2020-12-14 admin 74
本报讯（记者吴晓燕 鲁明）记者日前从甘肃甘南藏族自治州举行的“2016首届牦牛乳产业发展（国际）论坛”上获悉，目前，甘南州正立足本地牦牛资源优势，依托现有的牦牛乳企业加工研发实力，整合周边省、市、自治区的牦牛乳资源，全面加强技术研发，决心举全州之力打造中国牦牛乳都。 我国是世界牦牛数量最多的国家，全世界94%以上的牦牛生活在我国青藏高原。甘南是全国五大牧区之一、全国牦牛的重点产区之一，也是甘肃重要
2020-12-14 admin 78
一种“吃树叶”生长的“生态猪”肉日前登陆广西南宁、桂林、柳州数十个超市,以其安全健康、营养美味的特色悄然占领肉类消费市场。生态猪全产业链模式,有望为当前正在实施的“精准扶贫”发力。实验结果显示,构树猪养殖成本减少近12%,而肉质获得96.8%的认可票。一种“吃树叶”生长的“生态猪”肉日前登陆广西南宁、桂林、柳州数十个超市,以其安全健康、营养美味的特色悄然占领肉类消费市场。武汉大学教授刘尚文说:“边
2020-12-14 admin 76
在山东滨州的一家大润发超市，记者拿起一袋真空包装的亿利源牌生牛肉，用手机扫了一下包装袋上的二维码，手机屏幕上出现了“溯源平台—查询页”，显示出该袋牛肉的追溯号码、耳标号、牧场主等信息。“从2011年3月起，我们公司投资4000多万元建成山东首家物联网肉牛追溯系统。”亿利源公司董事长杨振刚介绍说，一头高档育肥牛的价格是一头普通育肥牛的13倍至14倍，而饲养成本只是两倍多。为养出高档肉牛，亿利源还请中
2020-12-14 admin 79
近日，有媒体报道称，山西省蒲县开展封山禁牧专项整治行动，强令村民10天内必须把羊卖掉。这导致很多养殖户把羊匆匆贱卖，蒙受了巨大的经济损失，甚至有的村民赶着羊逃离了蒲县。封山禁牧、保护脆弱的生态环境是一项长期的工作，相比之下，“卖羊令”的仓促却让农民措手不及。曾经鼓励养殖，如今要限期卖羊，还扩大了禁养的品种、区域，这一运动式的整治，实施时不顾市场规律，又没有配套的补偿措施，农民最终承担了政策风险，白
2020-12-14 admin 78
据报道，去年以来，我国乳业上下游企业业绩全面下滑，奶牛养殖业面临价格下跌、企业拒收的双重困境，不仅各类养殖主体生存困难，而且许多加工企业也在拒收鲜奶或将鲜奶喷粉储存，甚至有企业将鲜奶喷粉后卖给养猪企业。企业杀牛、奶农倒奶这样的例子并不鲜见。据调查显示，山东、广东、江苏、河南、河北、内蒙古、黑龙江等地先后曝出奶农杀牛倒奶事件。面对愈演愈烈的倒奶事件，有业内人士呼吁企业应承担起社会责任，尽量收购奶农的
2020-12-14 admin 71
——河北威县建立利益联结机制保脱贫本报记者焦宏地处华北平原南部的威县，是国家优质棉基地县、河北省第一产棉大县，素有“冀南棉海”的美誉。然而昔日荣光的棉花产业，并没有让生活在这里的人们彻底摆脱贫困。2012年，该县被列入国家扶贫开发重点县。为深入贯彻落实中央扶贫工作会议精神，确保“十三五”时期打赢扶贫攻坚仗，威县把畜牧业作为产业扶贫的主导产业，科学做好顶层设计，围绕“三带一园、南鸡北牛”产业布局，坚
2020-12-14 admin 85
本网讯 （记者周泓 李慧斌 摄影李欣）内蒙古科尔沁大草原气候温和、光照适宜、雨水充沛，被誉为“内蒙古粮仓”和“黄牛之乡”，是国家重要的商品粮基地和畜牧业生产基地。科尔沁牛业从饲草种植、天然放牧、科学养殖、生产加工、冷链运输、全渠道销售到餐桌上的美味，环环相扣，形成了一条完整有序的产业链，这条产业链见证了一块安全美味的牛肉的诞生。机械化管理种植优质饲草在科尔沁花吐古拉园区的农机合作社里，一排排机房，
2020-12-14 admin 77
