台湾当局扩大查验瘦肉精牛肉行动今天零时开跑！“食品药物管理局”发现，近两周海关进口肉品报验量掉了二到三成，昨天更没有一家进 口商申请报验。 “卫生署”估计，海关逐批查验后，除原有94名查验人力，还需增加15名临时人力，每月增加1000万元(新台币，下同)检验费用，海关仓 储量也增加19倍。 蔡淑贞说，抽验后约3天会有结果；业者若有疑义要求复验，可在15天内提出，肉品仍可储放冷冻仓储。 桃县卫局抽验市场肉商 吁贴合格标示 猪肉瘦肉精冲击，“卫生署”今天起全台肉品大抽验，桃园县卫生局昨天提前抽验黄昏市场、小学营养午餐及团膳使用肉品，科长杨文志 说，鼓励肉商张贴肉品合格来源，让消费者安心选购。 桃园县养猪协会理事长彭锦煌说，瘦肉精重创养猪户，饲料又涨，养猪成本每公斤约62至65元，猪价目前每公斤只有52、53元，比口蹄疫 事件跌更惨，希望当局从养猪户饲料源头追起，比照塑化剂事件，对使用瘦肉精的饲料商重罚判刑。 桃园县卫生局长刘宜廉说，为保障桃园县民吃的安心，提前针对传统市场肉品摊商、小学营养午餐及团膳业者抽验肉品，今天起，该局配 合“卫生署”全台肉品大抽验，展开牛肉、猪肉、鸭肉及鹅肉等肉器扩大抽验行动。 这次全台肉品大抽验，“卫生署”为求普遍性，以人口比例分配抽验件数，全桃园县将抽验87件牛、猪、鸭鹅肉品。 杨文志表示，已辅导肉品摊商张贴标示肉品合格来源，只要贴有合格来源标示，可免抽验，桃园县预定本月底前，将在各肉品通路抽验 50%的肉品送验。 台中“一头牛”验出瘦肉精 改用澳牛 台中市卫生局预定每月地毯式抽验卖牛肉的相关店家约两百家，虽然海关将百分百抽检，但卫生单位仍持续查验。 市面上经常爆出有贩售或提供瘦肉精的牛肉，台中市卫生局今年至今共稽查2010家店，采样31件肉品，结果其中有1件美牛含瘦肉精 3ppb，来自北屯区崇德路的“一头牛”日式烧肉店检出。 叶姓业者向稽查人员表示，这批肉品是今年2月21日向台北树森进口美牛冷冻去骨牛小排共31.38公斤，3月8日已退还21.50公斤，目前 改用澳洲牛肉。 业者已将存货全数退回给上游厂商，卫生局则将此案移交给管辖的新北市卫生局查办。 另本月12日抽检强鹤贸易公司快筛一件新西兰牛肉呈阳性，但在实验室则未检出，属伪阳性。 卫生局副局长蔡淑凤表示，卫生局加强查验市内7家牛肉进口商的配销作业，另每月预定查验两百件，是平日的15倍。 高雄市府抓瘦肉精 今抽检高雄港 高雄港是台湾进口冷冻牛肉的主要据点，又以来自美、澳、纽的牛肉最多，今年以来已有300多批共5000多吨。高雄关税局今将会同“卫 生署”人员逐批检验，了解是否含瘦肉精。 航港人士说，海关验货员查货柜，通常不会只看第一、二层的货物，即使装冷冻牛肉的货柜温度很低，仍会想办法查验较后面的牛肉。至 于卫生人员采样，一般不像验货员这么认真。 航港人士指出，不肖商人如果要掩护含瘦肉精牛肉，摆较后面就好，过关机会大。边境检查真要落实，这个盲点要克服。 高雄关统计，进口到台湾的冷冻牛肉来自美国、新西兰、澳洲、加拿大、巴拿马、尼加拉瓜及哥斯大黎加，美国、澳洲牛肉又居前2名。每 批进口的牛肉从数吨至20多吨不等，每月进口金额自1亿多元至4亿余元不等。 高雄关指，海关对进口货物一般都采抽验，抽验比率平均约3成。进口牛肉依“动植物防疫检疫局”的相关规定办理检疫，并要向“食品药物 管理局”申请办理输入查验。 高雄关前镇分局官员说，进口牛肉通常是电脑线上比对，合乎规定就准予进口，否则退运；边境逐批检查则要现场一批批采样化验。 海关官员说，采样化验部分主要由“卫生署”人员执行，不会影响到其他货物的通关查验，但牛肉从抽验改为逐批查验，势必影响到牛肉的 通关速度。