因为相信“现挤羊奶没有添加剂,营养价值高”,很多市民热衷购买现挤现卖的生鲜羊奶。张女士的儿子今年11岁,娘俩坚持 喝新鲜羊奶已有一年多时间。据了解,这些现挤羊奶是张女士的父亲从金州的一家养羊户处订购的。 今年5月份前后,张女士和儿子相继开始发烧,但症状不完全相同,张女士持续低烧,而儿子是高烧。刚开始张女士以为得的是 普通感冒,娘俩为此没少吃药,但病症却一直没有痊愈,到医院检查也没查出什么毛病。后来,两人的病情有所好转,但很快又开始 发作。 随后的一段时间里,张女士和儿子发烧的症状时好时坏,其间多次到医院进行检查,但一直没有查明病因。今年7月中旬,张女 士儿子高烧的症状越发严重,持续烧了多天,家人再次将其送到医院检查。这次医生为孩子进行了血培养检查,医生询问孩子吃过什 么东西,发现他一直在喝新鲜羊奶后,医生怀疑孩子感染了布鲁氏菌。 娘俩先后在疾控中心确诊 由于医院不具备布鲁氏菌的检测业务,因此无法确诊。在医生的推介下,张女士带着孩子到大连市疾控中心进行检测,结果证 实孩子确实得了布鲁氏菌病。 张女士一家平时接触不到牛羊等牲畜,因此专家断定张女士儿子的病是因喝新鲜羊奶所致,随后孩子被送到大连市第六人民医 院治疗,经过一段时间对症治疗,孩子的病情终于有所好转。 儿子的问题弄清楚了,但张女士仍时不时发低烧。由于两人的病症不完全相同,刚开始,张女士没有想到自己也得了布鲁氏菌 病。后来实在没有办法,张女士也到市疾控中心进行了相应的检测,结果证实张女士也得了布鲁氏菌病。随后,张女士也被送到六院 接受治疗。 提醒 现挤羊奶袋装羊奶营养价值差异不大 近年来,国内食品安全事故频发,市民开始关注天然健康的食品,这其中就包括现挤的新鲜羊奶。记者梳理本报热线平台发 现,近几年来,有关商贩街头兜售现挤羊奶的报料很多,吸引很多市民“尝鲜”,有些市民甚至常年喝现挤羊奶。 记者调查发现,这种现挤羊奶大多未经过检验检疫,而且卫生情况很难保证。此前,有人在虎滩新区一工地售卖现挤羊奶,本 报记者曾对这一现象进行调查。当时现场环境异常脏乱,遍地羊粪。记者尝试购买羊奶,卖家先找了一个空矿泉水瓶,又把羊拴到屋 外的柱子上,随后用一块脏兮兮的湿抹布“消毒”后,开始用手挤奶。 很多人认为喝生鲜羊奶好,甚至将鲜羊奶当成补品,对此,大连市体检中心营养科主任孙承芝告诉记者,现挤的羊奶没有添加 剂,维C含量可能比存放时间稍长的其他奶品更丰富一些,但总体来说,两者营养价值差异不大。袋装羊奶内的添加剂只要不超标, 就不会对人体产生危害。 此外,孙承芝认为,挤奶人应具备健康证,挤奶的手应该彻底清洗,挤奶的环境也应确保无污染,“只有具备了这些条件,再 考虑营养问题才有意义。”她说。 关于布鲁菌病你需知道这些 致病原因 由于患布病的家畜是导致人类感染的主要传染源,因此经常接触牛、羊、猪、狗、鹿等动物的饲养、屠宰、皮毛加工、兽医等职 业人群和食用未煮熟煮透病畜乳、肉制品(如烧烤等)的人容易受到布鲁氏菌的感染。 症状危害 人患布病临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。经常会被误诊。如不及时治疗,容易由急性转为难治的慢性布 病,引起人体全身多器官系统的损害。反复发作,迁延数年,终身不愈,甚至成为残疾。 如何预防 从事布病相关职业重点人群在工作中应选用工作服、口罩、胶鞋、各种手套进行防护,工作后用肥皂或消毒水洗手。不要食用 生的或半生的牛、羊肉,不喝生奶,应煮熟煮透再食用。家里的砧板、刀具应生熟分开,及时清理。 诊断不难布病的诊断并不困难,根据病人的临床症状、流行病学史和实验室检查结果是不难诊断的。患病后,根据医嘱按期、按量服药 和对症治疗,布病容易收到较好疗效。 名词解释 布鲁氏菌病 又称布鲁菌病、地中海弛张热、马尔他热、波浪热或波状热,俗称懒汉病、蔫巴病等。是由布鲁氏杆菌(简称布氏 菌)侵入机体,引起的人畜共患的传染-变态反应性疾病。患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源,布鲁氏菌可以通过破损的皮肤 黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。主要在养殖业发达的农区和牧区出现,但近年来在城市也有布病发生。