生猪定点屠宰职能在2015年年底从商务部门移交至农业部门畜禽屠宰管理办公室，职能转换后，经过近一年的摸索和经验的总 结，横峰县畜禽屠宰管理办公室以“依法行政、文明执法”为准则。确保我县肉食品安全。今年以来，屠宰办打“组合拳”，为确保 市民吃上“放心肉”交上一份满意的答卷。主要体现在： 一是吃透“法律法规”拳 食品安全责任重于天，关乎民心身心健康。为做好这一民生工程，屠宰管理办做到人手一本《食品安全法》、《农业法律法规 汇编》及《江西省行政处罚自由裁量权执行标准》和省、市关于生猪定点屠宰方面的文件，要求全体队员在工作之余熟读该类法律法 规及文件。 二是打好“舆论宣传”拳 对于全县的生猪定点屠宰企业的监管和对私屠滥宰窝点的打击，处罚并不是最终的目的，仅仅是一种手段。为确保全县人民的 食品安全，县屠宰办在加强对生猪定点屠宰企业监管的同时，首先是加大对打击私屠滥宰行为的宣传，工作人员到各乡镇农贸市场分 发宣传单3000余份，出动宣传车20余辆次。对私屠滥宰窝点进行上门或电话宣传国家政策及法律法规，今年3月份，县屠宰管理办组 织县城区域屠工学习有关生猪定点屠宰方面的法律法规，大家对食品安全有了深刻认识，对于一些思想认识不到位的屠工，工作人员 再次上门宣传甚至发动其亲朋好友做思想工作，晓之以理，动之以情。通过此类活动，一些想自己私宰户主动找就近的定点屠宰企业 从事猪肉销售工作。 三是学好“走出去、请进来”拳 为提高执法能力及执法水平，今年2月份，县屠宰管理办近抵兄弟县市考察其先进的屠宰加工设施。四月，全体人员集中学习了 规范执法文书制作和在相关网址上学习屠宰监管知识。 四是用好“企业监管”拳 生猪定点屠宰安全生产，其主体责任在于定点屠宰企业，各级政府及机构起监管作用，春季是病死生猪高发期，县屠宰管理办 定期或不定期对全县生猪定点屠宰企业进行检查，一经发生有疑似病猪，责令其立即无害化处理，确保我县猪肉食品安全。 五是“长、短”拳接合，狠击私屠滥宰窝点 屠宰办以“高安事件”为教训，以全省的专项整治和“百日严打”及农业部的“扫雷行动”为抓手，对全县私屠滥宰窝点进行 多组合拳出击，短拳以联合市场监管局对城区农贸市场打击，迫使私宰户无市场可进，长拳是通过对一些顽固不化的窝点的摸排，联 合公安、市场监管部门制定详细的整治方案，重拳打击。 通过以上多组合拳，有效净化了我县猪肉产品市场，确保全县人民吃上“放心肉”。