目前，市场上出现了越来越多的“天然食品”，“不含防腐剂”、“无任何添加剂”成为商家重点宣传的内容。“天然食品” 真的那么好吗？ 据了解，很多国家的食品管理部门并未对“天然”的标识做过多的限制，也因此导致了很多商家借此炒作产品。比如，玉米 是“纯天然”的，但是其所生产的成品却是“高果糖玉米糖浆”。“天然”意味着要以“高糖”包裹，而往往付出的代价与普通的垃 圾食品并没有两样。 “中国也没有对于‘天然’一词的明确定义，这是一个很难，甚至无法定义的领域。”中国农业大学食品学院副教授范志红在接 受媒体采访时表示，所谓天然，最基本应该是天然的样子，经过加工就不可能是天然的，所以一些“天然”食品应该是相对加工食品 而存在的。 而针对天然食品被消费者追捧的现象，有食品专家指出，纯天然食品固然好，但天然的产物当中有些部分可能对人体不利，通 过食品加工可以把有害物质去掉，所以加工是需要的，对这些食物资源进行一定的粗加工处理或精加工处理，使之更满足人们对品 质、口味、质地的需要。 上述专家表示，随着现代社会农药、化肥等的广泛使用，一些地区的空气和水等自然环境已经被污染，在被污染的环境下自然 生长的植物虽然可以被称为“天然”，但却难保其纯净、安全。因此，“纯天然”并不代表绿色健康，要警惕商家针对“纯天然”食 品的误导宣传。